Berbagai Resep Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih

Punya stok singkong di rumah tapi bingung mau dibuat apa ? Nah cocok nih pada resep kali ini saya akan memberikan informasi mengenai cara membuat keripik singkong yang enak dan mudah di rumah. Yuk simak beberapa resep cara membuat keripik singkong dibawah ini.

Cara Membuat Keripik Singkong

1. Kripik Singkong Balado

Bahan-Bahan :

• 1/2 kg singkong, iris tipis
• 1 sendok teh kapur sirih, larutkan dalam 100 ml air

Bumbu Halus :

• 2 sendok makan gula pasir
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sdt asam jawa (diencerkan dengan 2 sdm air)
• Minyak secukupnya
• 3 buah cabai merah besar
• Wijen secukupnya

Cara Membuat Keripik Singkong Balado :

1. Pertama rendam singkong yang sudah dikupas kedalam larutan air yang sudah dicampur dengan kapur siri dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci bersih.
2. Tiriskan singkong. Lalu goreng dengan menggunakan minyak yang sudah matang goreng hingga matang sampai kering.
3. Setelah itu tumis bawang putih dan cabai, tambahkan sedikit garam lalu tumis hingga harum.
4. Masukkan garam, gula, dan air asam jawa. Aduk hingga kental.
5. Tambahkan singkong goreng. Aduk hingga membalut secara merata.
6. Taburi dengan biji wijen, jika sudah dingin, simpan dalam toples.

2. Kripik Singkong Renyah

Bahan-Bahan :

• 2 kg singkong ( bersihkan kulitnya, kupas lalu iris tipis )

Bahan Perendaman :

• 1 sendok teh soda kue
• 1 liter air panas
• Garam 1 sdm
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah :

1. Cuci singkong yang diiris tipis-tipis hingga bersih.
2. Siapkan bumbu perendam., air panasnya tidak hanya mendidih. Lalu tambahkan soda kue dan garam, aduk sampai tercampur dengan rata.
3. Masukkan singkong ke dalam bumbu rendaman. Lalu rendam singkong selama 45 menit sampai 1 jam.
4. Tiriskan singkong lalu bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan kembali.
5. Panaskan minyak secukupnya hingga terendam. Setelah itu goreng singkong sampai berubah warna menjadi kekungan dan jangan lupa untuk diaduk sesekali agar matanya merata dengan sempurna.
6. Setelah matang, taburkan bumbu sesuai selera.
   Menyajikan.

3. Kripik Singkong Pedas

Bahan-Bahan :

• Singkong yang enak
• Minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris
• Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bumbu Halus :

• 15 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit

Cara Membuat Singkong Pedas :

1. Kupas singkong lalu iris tipis-tipis.
2. Goreng keripik hingga kering.
3. Tumis irisan daun bawang sampai harum, setelah harum tambahkan bumbu halus dan tumis lagi hingga matang dan harum.
4. lalu tambahkan garam, gula, kaldu, aduk untuk mengecek rasa, lalu tambahkan keripik dingin, aduk hingga tercampur rata dan biarkan dingin.

4. Keripik Singkong Kunyit

Bahan-Bahan :

• Singkong tipis / kukus / kepiting
• Garam
• potongan kunyit
• Daun jeruk cincang
• Gula merah

Bumbu Halus :

• Kunyit
• Bawang merah / sedikit
• Bawang putih

Cara Membuat Keripik Singkong Kunyit :

1. Goreng bumbu halus dengan minyak yang banyak hingga muncul aroma, tambahkan garam / penyedap rasa.
2. Aduk terus, lalu tambahkan daun jeruk dan potongan kunyit bersama dengan gula merah, aduk terus sampai selesai.
3. Sajikan.

5. Keripik Singkong Manis

Bahan-Bahan :

• 1 kg singkong kupas
• 1 sendok teh bubuk pengembang
• Air
• gula halus

Cara Membuat Keripik Singkong Manis :

1. Kupas dan potong singkong menjadi irisan tipis, cuci bersih.
2. Lalu campurkan air, garam dan baking powder, lalu rendam irisan singkong selama kurang lebih 30 menit.
3. Tiriskan singkong, lalu tumis dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Dingin.
4. Setelah dingin, taburi icing sugar dan garam.
5. Simpan dalam wadah tertutup.
6. Beberapa Resep Cara Membuat Kripik Singkong Yang Gurih

Itulah beberapa resep cara membuat keripik singkong yang mudah dan enak di rumah. Selamat mencoba membuat keripik singkong di rumah. Anda juga bisa memanfaatkan keripik singkong ini sebagai ide bisnis jualan di rumah.