Cara membuat sate agar empuk, siapa sih yang tidak mengenal makanan sate? Kepopuleran sate sudah sangat mendunia. Sate adalah makanan tradisional dari Indonesia, cara membuatnya pun gampang. Yuk simak resepnya berikut ini.
Apa Itu Sate ?
Sate adalah makanan khas Indonesia yang cukup terkenal, sate memiliki banyak sekali varian, muli dari sate ayam, sate maranggi, dan sate kambing. Dari ketiganya, sate kambinglah yang paling populer. Disini kita hanya akan membahas sate kambing yang akan menjadi topik hari ini.
Sate kambing merupakan makanan khas Indonesia yang cukup terkenal didunia, jika kamu ke Malaysia pasti akan menemukan makanan ini. Karena disana, sate kambing cukup terkenal dan banyak peminatnya.
Kamu bisa meniru resepnya berikut ini.
Cara Membuat Sate Agar Empuk
1. Sate Kambing Empuk
Bahan – Bahan :
- 1 kg daging kambing
- 1/4 buah nanas potong dadu
- Tusuk sate secukupnya
Baca Juga : Cara Buat Sate Kambing Yang Enak dan Mantap
Bumbu Sate :
- 1 sdt bawang merah halus
- 1 sdt bawang putih halus
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt jahe halus
- 1 sdt gula jawa
Bahan Sambel Iris :
- 12 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 4 buah bawang merah
- Kecap manis sesuai selera
Cara Buat Sate Kambing Empuk :
- Langkah pertama, umuri daging dengan parutan nanas secara menyeluruh.
- Setelah daging kambing dilumuri nanas tinggalkan selama 30 menit.
- Potong dadu daging kambing dan masukan ke dalam tusukan satu persatu.
- Setelah semuanya siap, bakar dengan nanas dan saat semua matang siap disajikan.
Manfaat Daging Kambing
Daging kambing adalah salah satu sumber protein hewani yang mudah didapat di Indonesia, selain mempunyari rasa yang enak dan mantap. Sate kambing juga mempunyai banyak sekali manfaat, berikut adalah beberapa manfaat dari sate kambing.
1. Mencegah Anemia
Karena kayaakan zat besi, folat, dan vitamin B12. Daging kambing dapat mencegah gejala anemia defisiensi besi dan anemia megaloblastik. Karena, kandungan gizi daging kambing kaya akan vitamin B12, folat dan zat besi.
2. Menjaga Kesehatan Tulang
Karena kaya mineral yang baik untuk tulang, manfaat daging kambing yang satu ini berasal dari beragam mineral yang terkandung, yakni kalsium, kalium, dan fosfor. Berdasarkan penelitian fosfor dan kalsium adalah mineral yang membantu menjaga kepadatan tulang agar tetap kuat.
3. Meningkatkan Massa Otot
Karena kaya protein, manfaat daging baik membantu meningkatkan massa otot.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Karena kaya akan kalium untuk kesehatan jantung, kandungan kalium pada daging kambing yang cukup tinggi membantu mempermudah kinerja jantung saat memompa darah. Selain itu, kalium membantu menstabilkan tekanan darah karena membantu membuang kadar natrium berlebih pada tubuh kita melalui urine.
5. Membantu Diet
Karena makan daging kambing sebagai lauk sumber protein dapat membantu Anda mengurangi asupan kalori harian saat diet. Daging kambing memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan daging sapi atau ayam, yakni 268 kkal dan 120 kkal dalam 100 gram.
6. Mengurangi Depresi
Karena selain untuk kesehatan fisik kita, manfaat daging kambing mungkin juga berpotensi untuk kesehatan mental kita. Daging kambing mengandung vitamin B12 dan folat, dua vitamin ini diteliti dapat mengurangi risiko depresi.
7. Mengurangi Resiko Kanker
Pastikan daging kambing tidak dibakar.
Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara buat sate kambing yang enak dan mudah di rumah ? Bahan yang digunakan untuk membuat sate kambing juga mudah untuk Anda cari sendiri di pasar atau warung terdekat rumah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
0 Comments