Cara membuat mendut bungkus plastik siapa sih yang tidak tau ? Mendut ini berbeda dari yang lainya, karena di bungkus dengan plastik yang biasanya kue ini di bungkus dengan daun pisang. Tetapi jaman semakin kesini kemasan kue mendut juga berubah. Kita juga mempunyai sedikit resep membuat kue mendut bungkus plastik, kalian bisa melihat resepnya di bawah ini.
Pengertian Mendut Bungkus Plastik
Kue Mendut adalah jajanan tradisional nusantara yang berasal dari Jawa ini sangat di gemari banyak orang pada jamannya. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya pasar tradisional di jawa tengah atau jawa timur yang banyak menjual kue ini. Bahan utama jajanan tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan untuk dijadikan kulit kuenya sendiri agar terlihat enak. Jajanan tradisional ini memiliki isian didalamnya seperti Isian untuk jajanan ini terbuat dari parutan dari kelapa yang dicampur dengan gula merah dan di aduk sampai kalis.
Umumnya kue mendut ini berwarna hijau dan beraroma seperti pandan. Untuk rasa salah satu jajanan tradisional ini memiliki rasa yang manis dan lembut di lidah jika di makan. Tekstur kue mendut hampir sama dengan kue yang terbuat dari bahan tepung ketan pada umumnya yaitu kenyal dan lengket jika di makan ke dalam mulut anda. kue mendut ini disajikan dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang agar tidak lengket dan daun pisang diolesi minyak sayur/minyak goreng terlebih dahulu agar tidak menempel di daun pisangnya.
Cara pembuatannya cukup mudah dan praktis jika anda sudah sering membuatnya. Tepung Ketan dicampur dengan santan sampai menjadi adonan yang kalis dan tercampur rata. Kemudian ambil sedikit dan bentuk menjadi bulat – bulat kecil sampai adonannya habis semuanya. Dari bulatan kecil adonan tersebut isikan campuran parutan kelapa dengan gula merah secukupnya dan bulat-bulatkan lagi sampai adonan habis. Setelah itu kukus kurang lebih selama 30 menit dan tunggu sampai matang.
Ada yang lebih mudah jika anda ingin memarut isian kelapa untuk memudahkan untuk mengisi atau membuat toping kue mendut, anda bisa menggunakan mesin parut kelapa ini, untuk memarut isian kelapa anda karna mesin parut ini sangat berguna sekali.
Cara Membuat Mendut Bungkus Plastik
Anda bisa membuatnya dengan gampang dengan melihat resep dibawah ini dan mencoba membuatnya dengan keluarga anda.
1. Mendut Bungkus Plastik
Biasanya kue mendut dibungkus dengan daun pisang tetapi kue mendut modern yang satu ini telah dibungkus dengan plastik, maka dinamakan kue mendut bungkus plastik tanpa daun pisang, jika kalian ingin membuat kue mendut yang satu ini kalian bisa melihat cara membuat mendut mutiara di bawah ini.
Bahan-Bahan :
- Sediakan 2 saset agar” merah.
- Siapkan 1/5 mutiara.
- Sediakan 10 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 kelapa muda parut.
Cara Membuat Mendut Mutiara Tanpa Daun Pisang :
- Rebus mutiara sampai empuk kemudian tiriskan mutiara satu persatu.
- Kemudian kukus dan Panaskan sampai matang.
- Kemudian campur mutiara, gula pasir, kelapa parut, agar”, garem menjadi satu sampe tercampur rata dan semuanya matang.
- Sesudah semuanya matang, kemudian letakkan bahan di cetakan yang sudah di siapkan dari tadi
- Kemudian kukus semuanya sampe matang dan siap di sajikan untuk keluarga atau teman di rumah.
Jadi gimana ? apakah anda tertarik dengan resep yang saya sampaikan di atas ? jika anda tertarik dan ingin membuatnya, anda bisa mencoba resep saya yang baru saya sampaikan di atas dengan baik-baik, selamat mencoba. Anda juga bisa melihat resep saya berikutnya cara membuat dawet ayu dari tepung beras.
0 Comments