kopi green bean

Proses pemisahan kulit kopi menjadi tahap penting dalam pengolahan pascapanen untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi. Tahapan ini menentukan kebersihan biji serta mempengaruhi cita rasa akhir kopi setelah melalui proses pengeringan dan roasting. Petani maupun pelaku usaha pengolahan kopi perlu menjalankan proses pemisahan secara tepat agar biji kopi tidak mengalami Read more