Peluang Usaha
Brownies panggang ini,pastinya anda sudah tidak asing lagi dong dengan olahan brownies panggang ini merupakan salah satu olahan kue yang bisa di buat menjadi dua jenis yaitu brownies basah dan brownies kering.olahan brownies panggang basah maupun kering sama-sama memiliki cita rasa yang sangat enak sehingga banyak masyarakat yang menyukaiinya mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.selain kue ini dengan rasa yang enak,brownies ini mempunyai tekstur yang lebih lembut dan tampil yang unik dan cantik sehingga membuat banyak orang yang tertarik ingin menikmatinya.
Resep Brownis Panggang Lembut
- 3 butir telur ayam
- 70 gram tepung trigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1200 gram gula pasir
- 250 gram dark cooking chocolate,potong kecil-kecil
- 250 gram margari
Cara Membuat
- Pertama-tama buat selai cokelatnya terlebih dahulu. Lelehkan dark chocolate bersama dengan susu cair. Aduk sampai rata dan simpanlah di dalam freezer.
- Buat adonan brownis dengan melelehkan dark cooking chocolate bersama mentega. Aduk sampai rata dan biarkan tetap hangat. Selanjutnya, siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Gunakan baking paper atau kertas kue sebagai alas.
- Siapkan wadah lain untuk mencampurkan gula kastor dan telur. Gunakan alat pengocok atau whisk untuk melarutkannya. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk. Coklat bubuk dan baking powder. Aduk sampai rata.
- Masukkan lelehan coklat dan aduk kembali. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celsius. Masukkan adonan brownis ke dalam oven. Panggang adonan selama 30 menit.
- Jika sudah, angkat dan dinginkan. Olesi permukaan brownis dengan selai coklat dan tambahkan kacang kenari sebagai topping-nya.
- Simpan kembali ke dalam kulkas hingga selai coklatnya mengeras. Potong-potong brownis sesuai selera. Brownis panggang siap dinikmati.
Kali Ini Kita Akan Menampilkan Macam-Macam Tipe Brownies Panggang
1. Chewy brownies
oh iya jenis brownies satu ini punya tekstur, alias kenyal seketika di makan kalo di lihat penampilannya sangat mirip dengan fudgy brownies tetapi teksturnya tidak sepadat itu karena tepung yang di gunakan lebih banyak , brownies chewy biasa nya di buat menggunakan brown sugar untuk menciptakan tekstur kue yang lembab dan kenyal,kombinasi minyak dan menteganya juga kerap di gunakan agar kue lebih kenyal.
2. Cakey brownies
Tekstur dan penampilan cakey brownies yang lebih ringan dari pada dua jenis brownies lainnya,tekstur ringan itu didapatkan dari penggunaan tepung yang lebih banyak dengan kandungan lemak cokelat dan mentega lebih sedikit saat membuatnya
3. Fudgy brounies
Fudgy brownies mengandung lebih banyak lemak karena penggunaan mentega dan cokelat yang lebih banyak pula,di bandingkan dengan jenis lainnya. fudgy brounies menggunakan sedikit tepung dalam pembuatannya karena itulah jenis ini lebih manis dengan cokelat yang lebih terasa.
Brownies panggang pun pembuatan caranya tidak sulit lo namun,pembuatannya sangat mudah dan sederhana terkesan menawan dan terjangkau bahan-bahan yang digunakan pun sudah tersedia di minimarket,pasar,warang terdekat dll,untuk menghasilkan brownies panggang sangat lah mudah dipanggang dengan waktu yang cukup cepat agar hasilnya lembab,namun anda bisa menambahkan waktu sekitar lima sampai sepuluh menit agar hasilnya lebih kering dan padat kali ini ada beberapa cara untuk membuat brownies panggang agar hasilnya tidak keras.
Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Nah ada juga loh macam-macam brownies yang bertekstur mirip seperti kue kering, brownies panggang yaitu yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat dan brownies lainnya.
Yuk baca artikel ini Usaha Brownies Panggang
0 Comments