Cara Membuat Minyak Kelapa Asli Terkandung Banyak Khasiat

Cara membuat minyak kelapa asli ini sudah dikenal nenek moyang Indonesia dari dulu sudah digunakan oleh nenek moyang kita. Tak hanya dalam bidang kuliner saja, di dunia kecantikan dan pengobatan minyak kelapa sedang mengalami popularitas dan permintaannya pun meningkat.

Tradisi minyak kelapa sendiri masih ada serta tetap terjaga hingga sekarang ini. Para produsen kosmetik maupun kuliner yang mengutamakan makanan sehat, sekarang ini masih banyak memakai minyak kelapa dalam produk dagangan mereka.

Bahkan minyak kelapa asli kini bisa digunakan pada kehidupan sehari-hari. Sebab cara membuat minyak kelapa asli sendiri sangatlah mudah dalam pengolahannya, lebih ekonomis dan juga praktis. Langsung saja simak cara membuat minyak kelapa asli yang kaya akan manfaatnya.

Pengertian Minyak Kelapa

Minyak kelapa termasuk salah satu karunia Tuhan berupa buah kelapa yang punya beragam keunikan bagi kesehatan sampai kecantikan di setiap tetesnya. Walaupun minyak ini mudah ditemukan dipasaran, namun tidak ada salahnya buat mencoba mengolahnya sendiri. Terlebih resep dan cara membuat minyak kelapa asli tidak terlalu sulit, karena bisa dikerjakan di rumah.

Resep-Resep Minyak Kelapa Asli

Bahan-Bahan :

• 5 butir kelapa
• 7 gelas air

Cara Membuat Minyak Kelapa Asli :

1. Pecahkan semua buah kelapa lalu pisahkan daging kelapa dari tempurungnya dengan mengeroknya. Atau dengan menggunakan microwave maupun oven kelapa selama 5-6 menit supaya lebih gampang untuk menghilangkan cangkangnya.
2. Potong-potong kasar daging kelapa dengan ukuran sedang.
3. Masukkan beberapa potongan kelapa dicampur bersama sedikit air kedalam blender. Blender sekitar 1-2 menit lalu tuang pada wadah. Santan tampak mulai terbentuk dan ulangi proses ini secara bertahap hingga seluruh bahan kelapa dan air habis digunakan.
4. Setelah semuanya tercampur rata, saring santan tersebut melalui saringan atau kain tipis untuk memisahkan air santan dari ampas kelapa.
5. Tuang santan pada panci dan masak pakai api kecil sambil terus diaduk. Setelah beberapa waktu, tekstur santan akan berubah lebih rapuh dan terkadang menggumpal.
6. Kecilkan api lalu diamkan santan matang. Lama-kelamaan, minyak akan mulai terlihat dan terpisah dari padatan, mungkin proses ini memakan waktu lebih dari 1 jam.
7. Setelah minyak benar-benar terpisah, matikan api dan diamkan sampai dingin. Setelah itu, saring minyak dan masukkan ke dalam stoples kaca. Minyak kelapa buatan sendiri siap untuk digunakan!

Kualitas pembuatan santan kelapa mempengaruhi hasil dari proses minyak kelapa. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda bisa memakai mesin parut kelapa yang pastinya aman dan mempermudah dan mempersingkat pekerjaan Anda.

Manfaat Minyak Kelapa Virgin (VCO)

Minyak kelapa berasal dari buah kelapa yang kandungannya dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Minyak kelapa mengandung asam laurat dan lemak jenuh berupa medium chain triglycerides (MCT) yang tinggi. Jenis lemak tersebut nantinya langsung diolah oleh hati untuk menghasilkan energi.

1 sendok makan minyak kelapa terdapat beberapa kandungan diantaranya :

• 121 kalori
• 0 gram protein
• 13,5 g lemak (11,2 g lemak jenuh)
• 0 miligram kolesterol

Selain itu, minyak kelapa juga mengandung vitamin E. Hampir 100 persen lemak dan sebagian besar yakni lemak jenuh. Tetapi struktur lemak pada minyak kelapa berbeda dari berbagai produk hewani seperti terdiri dari asam lemak rantai panjang.

Kandungan MCT yang tinggi pada minyak kelapa ini lebih sulit bagi tubuh untuk diubah menjadi lemak yang disimpan, sehingga lebih mudah buat dibakar daripada trigliserida rantai panjang (LCT). Oleh karena itu, minyak kelapa mampu membantu penurunan berat badan, mengurangi rasa lapar, bekerja sebagai sumber energi yang cepat, berpotensi memiliki efek antimikroba, serta mampu membantu mengurangi kejang dan gejala penyakit alzheimer.

Selain itu dapat meningkatkan kesehatan kulit, sumber antioksidan, mencegah air yang berlebihan ataupun meningkatkan kadar air pada kulit kering, melindungi dan memperkuat rambut, juga meningkatkan kesehatan mulut sebagai obat kumur.

Demikian cara membuat minyak kelapa untuk menggoreng di rumah maupun dikonsumsi secara teratur untuk merasakan banyak khasiatnya. Anda dapat gunakan minyak kelapa untuk menggoreng camilan sehat seperti : Cara Membuat Kue Pastel Kering Berbagai Isian Termudah. Termasuk mudahkan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!