Mudah ! Cara Membuat Pie Susu Enak, Mudah dan Lembut

Pie susu sudah tidak asing lagi bukan makanan satu ini ditelinga anda ? Makanan khas oleh oleh dari Bali yang memiliki rasa yang enak, manis dan lembut ini memang membuat siapa saja menjdai ketagihan. Cara membuat pie susu Bali ini pun bisa anda lakukan sendiri di rumah.

Sejarah Pie Susu

Kini pie susu bisa kita jumpai saat kita berpergian ke Bali. Oleh karena itu susu khusus varian susu merupakan Sajian kudapan khas Indonesia khususnya dari pulau Bali. Jadi jika sobat melihat banyak varian atau jenis file lainnya bisa saja itu merupakan pengembangan dari banyak versi yang lainnya termasuk pie susu.

Di jaman yang serba berkembang kini peralatan dan teknik memasak serta membuat kue jauh lebih mudah. Jadi tidak ada alasan untuk tidak dapat membuatnya karena membuat nya susah. Sebenarnya untuk membuatnya termasuk mudah namun yang perlu dipersiapkan adalah niat dan kemauan yang kuat untuk mencapainya

Kue pai susu biasanya di pulau Bali dijual di pusat oleh oleh terutama di kota Denpasar. Namun sebenarnya cara membuat nya pun sangatlah sederhana dan simpel. Bahkan pemula sekalipun bisa membuatnya jika memiliki kemauan dan tekat yang kuat untuk mencoba membuatnya.

Karena untuk membuat nya juga tidak diperlukan alat alat atau mesin otomatis khusus untuk membuatnya lebih spesial. Memang makanan yang satu ini spesial serta cara pembuatannya gampang oleh karena itu banyak pebisnis dan pedagang yang meraup keuntungan dari berjualan pie susu.

Namun perlu diperhatikan dalam membuat pie susu harus menggunakan Proporsi yang tepat. Maksudnya memang rasanya manis tapi juga tidak enak. Manisnya bisa dirasakan tapi tidak terlalu menyengat dan tidak berlebihan. Sobat jangan terlalu banyak menambahkan pemanis didalamnya.

Pada awalnya kue pie susu diperkenalkan pertama kali di negara Portugis lebih dari 200 tahun lalu yaitu sejak tahun 1837. Pembuat pertamanya bernama Casa pasteis the Belen. Toko pertama yang menjual Pie berada di dekat gereja Katholik Piara Jeroni Mios di portugal. Namun di jaman modern kini kue Pie susu ini sudah menyebar keseluruh penjuru dunia hingga ke negeri indonesia tercinta.

Cara Membuat Pie Susu

Bahan-Bahan :

• 2 sendok makan maizena;
• 80 gram margarin;
• 300 mililiter air;
• seperempat sendok teh garam;
• 25 gram gula tepung;
• 250 gram tepung terigu;
• 200 gram susu kental manis;
• 2 sendok teh pasta vanilla;
• 3 butir telur.

Cara Membuat Pie Susu :

1. Pertama kita akan melakukan langkah ini dengan terlebih dahulu menyiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat adonan kerak pie. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan antara lain oven, wastafel, beberapa cetakan pie dan sikat untuk pemanas. Dengan menyiapkan peralatan, kali ini Anda bisa dengan mudah membuat adonan. Karena alasan ini, jangan lewati langkah ini.
2. Setelah mempersiapkan peralatan, harap panaskan oven hingga 170 derajat. Fungsinya ini bisa membuat sembari Anda menyiapkan bahan lain, suhu tinggi di dalam oven langsung berjalan bertahap.
3. Selanjutnya siapkan wadah atau baskom yang dekat dengan Anda. Kemudian masukkan tepung terigu, garam, gula tepung, margarin dan telur. Aduk bahan-bahan ini hingga rata.
4. Setelah itu simpan adonan di lemari es dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit, siapkan adonan yang sudah dilunakkan dengan cara menggulung kembali atau menguleni adonan secara merata, kemudian uleni adonan hingga ketebalan 1/2 cm.
5. Silakan giling secara merata dengan penggiling. Kemudian cetak pada loyang bulat pendek atau cetakan bulat dengan diameter 7 cm dan tinggi 1 1/2 cm.
6. Sebelum dipanggang di oven, gunakan garpu atau tusuk gigi untuk menusuk adonan secara merata di loyang.
7. Kemudian Panggang dalam oven hingga setengah matang selama kurang lebih 20 menit.
8. Untuk membuat isian, Anda bisa memasak susu kental manis, air dan bubuk rosemary menjadi satu.
9. Aduk dan masak bahan dalam wajan sampai mendidih.
10. Matikan kompor sebentar, lalu masukkan telur.
11. Aduk kembali bahan-bahan tersebut dengan cepat dan merata.
12. Tuang ekstrak vanili ke dalamnya dan aduk kembali secara merata.
13. Tambahkan isian ke pai setengah matang.
14. Kemudian panggang dalam oven lagi dengan suhu yang lebih rendah (yaitu 160 derajat) sampai matang sekitar 45 menit hingga menguning.

Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat pie susu di rumah sendiri ? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah. Semoga berhasil.