Buat bujuk si kecil makan wortel itu kadang susah bukan? Kamu bisa mengkreasikan menu makanan si kecil dengan tambahan wortel di dalamnya, pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat bakso sayur wortel yang akan membantu menjaga kesehatan si kecil. Simak hingga akhir ya!
Cara Membuat Bakso Sayur Wortel
Sebelum membeli bakso kamu jug aperlu tahu tips memilih bakso yang sehat, agar kesehatan kamu dan keluarga pun terjaga. Menu bakso ayam yang dicampur dengan wortel ini bisa kamu tambahkan ke menu makanan si kecil. Berikut cara membuat bakso sayur wortel :
Bahan-Bahan :
- 250 gram daging ayam bagian dada
- 100 gram wortel
- 100 gram bayam
- 2 lembar daun bawang
- 1 butir telur
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- merica bubuk
Cara Membuat :
- Cincang semua wortel dan bayam hingga benar-benar halus.
- Haluskan juga daging ayam yang ada, lalu letakkan daging ayam halus di dalam wadah. Kemudian campurkan juga dengan bayam dan wortel.
- Masukkan 1 butir telur dan campur adonan hingga semua rata.
- Bentuk adonan tadi menjadi bulatan-bulatan seperti bakso.
- Siapkan loyang yang sudah dibersihkan, lalu tata adonan bulatan tersebut. Panggang selama kurang lebih 10-12 menit.
- Jika sudah, maka bakso sayur wortel siap disajikan untuk si kecil.
Wortel Baik Untuk Kesehatan Tubuh
Wortel merupakan jenis sayuran akar yang diakui menjadi makanan yang sempurna untuk kesehatan tubuh. Apalagi wortel kerap disebut makanan yang paling baik untuk kesehatan mata. Berikut manfaat yang ada pada wortel.
1. Kaya akan Nutrisi
Wortel memiliki berbagai jenis kandungan zat nutrisi, dalam 100 gram wortel terdapat kandungan :
- Kalori 41 kalori
- Air 88 persen
- Protein 0,9 gram
- Karbohidrat 9,6 gram
- Gula 4,7 gram
- Serat 2,8 gram
- Lemak 0,2 gram
Tidak hanya itu, wortel juga mengandung banyak vitamin dan mineral :
- Vitamin A, B, C, E, K
- Beta-karoten
- Alfa-karoten
- Lutein
- Kalsium
- Fosfor
- Kalium
- Zat besi, dan lainnya
2. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat pada wortel yang satu ini tentunya sudah lama dikenal oleh sebagian besar masyarakat. Fakta tentang wortel satu ini memang benar adanya, wortel merupakan jenis makanan yang baik untuk kesehatan mata kita.
Karena, wortel memiliki kandungan vitamin A yang sangat berperan penting bagi mata. Menurut penelitian, jika kita rutin mengkonsumsi wortel maka akan melindungi kita dari penyakit mata, seperti katarak, rabun, dan penyakit mata lainnya.
3. Memperkuat Tulang
Wortel juga memiliki manfaat untuk memperkuat tulang. Kalsium dan vitamin K yang tinggi pada wortel sangat baik untuk kesehatan pada tulang.
4. Menurunkan Kolesterol
Wortel kaya akan serat larut, yang utama dari pektin. Kandungan tersebut yang membuat manfaat wortel bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Sebuah penelitian yang ada di Amerika Serikat juga membuktikan hal tersebut.
Penelitian tersebut mengamati sejumlah peserta yang rutin mengkonsumsi wortel setiap harinya dalam porsi tertentu selama tiga minggu. Para peneliti tersebut mengamati penurunan pada kolesterol yang mungkin terjadi. Hasilnya, para peserta tersebut benar-benar sudah mengalami penurunan kadar kolesterol.
Itu dia beberapa cara membuat bakso sayur wortel, manfaat wortel serta kandungannya. Dengan resep diatas, kamu bisa menjadikannya sebagai menu untuk si kecil agar tidak bosan.Atau kamu bahkan bisa menjadikannya sebuah usaha bisnis dengan resep yang ada seperti resep bakso bakar untuk jualan 1000. Selamat mencoba, semoga informasi kali ini bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa juga untuk mengunjungi artikel lainnya yang ada di website ini, yang terntunya berisi tentang berbagai informasi tentang kuliner.
Sampai disini dulu pembahasan kita, sampai jumpa di artikel selanjutnya!
0 Comments