Cara buat bolu kamboja, siapa sih yang tidak mengenal makanan yang satu ini? Makanan yang dominan manis dengan bahan utama daun suji dan daun pandan, membuat semua orang yang memakannya akan kecanduan. Bahan – bahan untuk membuat bolu kamboja pun mudah untuk dicari dirumah, Yuk simak resepnya berikut ini.
Apa Itu Bolu Kamboja ?
Bolu kamboja atau bia disebut bolu kemojo, merupakan makanan khas Riau yang sering muncul ketika acara – acara adat. Biasanya mereka menyajikan bolu kamboja dalam jumlah besar untuk dibagikan kesemua orang, bolu kamboja juga sering muncul ketika acara gotong royong antar warga.
Rasa yang dominan manis membuat semua orang ketagihan untuk memakan bolu kamboja, bolu kamboja memiliki bahan utama yaitu daun suji dan daun pandan. Dari bahan utamanya pasti kalian sudah tau bahwa bolu kamboja memiliki warna hijau, tidak hanya warna tapi bentuk juga sama seperti bunga kamboja.
Nama bolu kamboja juga sangat identik dengan bunga kamboja, bukan kebetulan atau apapun tapi memang nama bolu kemojo disengaja menyamai bunga kemboja. Ada sejarah yang pnajang dari bolu kemojo yang sangat jarang diketahui oleh masyarakat setempat, hanya sedikit orang Riau yang mengetahuinya.
Tapi disini tidak akan dibahas sejarah dari bolu kemojo, jika kamu ingin mengetahui sejarah dari bolu kemojo coba kunjungi artikel ini.
Peluang Usaha
Peluang usaha untuk membuka toko bolu kemojo juga akan membuahkan hasil, karena banyak peminat dari bolu kemojo yang akan membuat usaha anda laku keras. Ditambah bukan hanya kalangan tua saja yang menyukai kue tradisional ini tapi kalangan remaja dan anak kecil juga menyukainya.
Kamu juga bisa menjualnya diacara – acara besar atau ketika hari hari besar setiap agama, karena tidak sedikit orang yang akan menyajikan bolu kamboja. Apalagi ketika berada di daerah Riau itu sendiri.
Tapi sebelum kamu membuka usaha bolu kamboja, kamu harus mengetahui resep – resep membuat bolu kamboja yang enak dan lezat. Kamu bisa memulainya dari yang sudah kami cantumkan resep bolu kambja yang mudah dan gampang.
Baca Juga : Termudah Cara Membuat Bolu Kemojo yang Lezat dan Nikmat
Selamat mencoba dan semoga kamu berhasil membuat bolu kamboja!
Cara Membuat Bolu Kamboja
1. Bolu Kemojo Mudah Dan Gampang
Bahan – Bahan :
- 300 gram margarin yang sudah dilelehkan
- 350 gram tepung terigu
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 8 butir telur ayam
- 600 ml santan kelapa
- 50 ml air prasan daun suji
- 1/2 sendok teh garam halus
Cara Membuat Bolu Kamboja Mudah :
- Pertama masukkan 8 butir telur ayam dan gula pasir kemudian aduk hingga rata dan kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, dan garam halus kemudian aduk kembali hingga benar – benar merata.
- Masukkan sedikit santan kelapa sambil diaduk agar santan tercampur rata.
- Kemudian tambahkan margarin yang telah dilelehkan tadi lalu aduk kembali hingga merata.
- Siapkan cetakan bolu kemojo lalu diolesi dengan margarin dan masukan adonan yang telah dibuat kedalamnya.
- Kemudian masukkan cetakan yang telah diisi adonan kedalam oven lalu panggang hingga matang selama kurang lebih 45 menit.
- Setelah menunggu 45 menit keluarkan adonan cetakan dari oven kemudian pisahkan cetakan dengan bolu.
- Setelah matang bolu kemojo siap untuk disajikan.
Bagaimana ? Tertarik untuk membuka usaha bolu kamboja yang enak dan lezat ? Selamat mencoba dirumah masing – masing, dengan bahan – bahan yang mudah dicari di warung terdekat rumah anda! Selamat mencoba dan semoga berhasil.
0 Comments