Resep Cara Membuat Rendang Sapi Enak dan Mudah

Cara membuat rendang sapi, biasanya rendang juga dapat kita temui atau kita beli di restoran Padang atau warung masakan Padang. Ia masakan Padang sederhana itu. Meski demikian tidak menutup kemungkinan sobat semua juga bisa membikin masakan rendang yang rasanya tidak kalah enak dengan yang dijual di warung atau di restoran Padang. Karena sebenarnya bahan dan alatnya juga sama yang digunakan.

Cara Membuat Rendang Sapi

Cara pembuatan rendang pun cukup singkat dan mudah dipraktekkan. Bahkan kini sudah banyak orang orang yang mengetahui resep rahasia enaknya. Namun kali ini makanan bagikan cara mudah untuk membuatnya rasanya juga sangat enak tidak kalah dengan restoran. Enak banget sob dijamin nagih.

Hanya tinggal mempersiapkan alat dan bahannya saja setelah itu sempat bisa mengikuti langkah langkah yang ada di bawah ini. Langkah langkah yang akan kami sebutkan tidaklah susah. Coba tinggal mengikuti satu persatu secara benar dan tepat maka sobat akan mendapatkan hasil yang sempurna

Karena mudah diproduksi maka tidak diperlukan alat atau mesin otomatis khusus untuk membuatnya lebih istimewa. Memang makanan seperti ini sangat istimewa, dan cara pembuatannya juga sangat mudah, sehingga banyak pedagang dan pebisnis yang mendapat banyak keuntungan dari berjualan rendang sapi di restorannya.

Rendang memang memiliki banyak peminat, mulai dari peminat domestik hingga peminat manca negara. Bahkan teman saya salah satu orang yang berasal dari Filipina pun berkata bahwa dia memang mengerti apa itu rendang dan rasanya sangat enak menurutnya. Oleh karena itu rendang memang patut di juluki salah satu makanan terenak di Asia Tenggara yang sudah terkenal hingga ke mancanegara.

Bahan-Bahan :

• 3 lembar daun jeruk;
• 5 buah kemiri;
• 1 butir kelapa;
• setengah sendok teh jintan;
• 2 cm lengkuas;
• setengah sendok makan gula pasir;
• 3 siung bawang putih;
• setengah sendok teh lada bubuk;
• 3 lembar daun salam;
• 2 sendok teh ketumbar;
• 7 siung bawang merah;
• setengah sendok makan garam;
• 4 sendok makan minyak goreng;
• 1 batang serai;
• setengah kg daging sapi segar.

Cara Membuat Rendang Sapi :

1. Silakan haluskan kelapa, bilas dengan air dan hasilkan santan dari kelapa tersebut, tuang ke dalam wadah atau baskom besar, keluarkan 250 santan kental dan 750 santan encer, sisihkan sementara.
2. Selanjutnya tumbuk halus bawang merah panggang, bawang putih, ketumbar, jinten, lengkuas dan kemiri, pastikan semua bumbu ditumbuk rata, taburi dengan jeruk nipis dan daun serai.
3. Aduk hingga merata, sampai daun yang dimasukkan terlihat layu karena sudah tercampur dengan masakan.
4. kemudian siapkan panci, tambahkan sedikit minyak, tunggu minyak yang ditambahkan memanas, lalu goreng bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma yang menyedapkan. Hingga daun salam yang di tumis warnanya menjadi pucat.
6. Masukkan daging sapi bersih ke dalam wajan dan aduk hingga daging berubah kecokelatan.
7. Tuangi santan cair, aduk rata, dan pastikan santannya matang sehingga rasanya nanti gurih maksimal.
8. Setelah itu, tuangkan santan kental ke dalam rebusan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
9. Masukkan bumbu halus seperti merica, garam dan gula pasir, aduk rata hingga bumbu matang dan komposisinya seragam.
10. Kemudian daging tersebut dimasak hingga empuk dan aromanya gurih nikmat.
11. Setelah siap matikan kompor dan dinginkan sejenak agar nikmat.

Bagaimana tertarik untuk mencoba resep cara membuat rendang sapi sendiri di rumah ? Jangan lupa untuk menyajikan makanan ini untuk keluarga di rumah jika anda sudah membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.