Resep Kue Bandros Kelapa Rumahan

Resep bandros kelapa.Ini adalah jajanan khas Jakarta. Di beberapa daerah di Indonesia, kue ini memiliki berbagai nama. Di Bandung disebut Kue Bandoros, di Jawa Tengah dan Yogyakarta disebut Serabi rangin dan di Bali disebut Haluman. Kue berbentuk setengah lingkaran ini merupakan campuran dari tepung terigu, santan, dan kelapa parut, dan lebih enak lagi jika disantap dengan gula merah yang dicairkan.Kelapa parut ini biasa di kombinasikan dengan makanan seperti singkong dan yang lainnya.

Memang dengan kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalam kelapa parut itu sendiri, tidak menyangka kalau kue asli Indonesia ini memiliki manfaat antioksidan yang membuat kulit lebih cerah dan kenyal.

Olahan kelapa ini sudah populer sejak dulu mulai dari airnya hingga dagingnya airnya biasanya diolah menjadi minuman es yang seger banget untuk dagingnya biasanya diolah menjadi bahan dasar kue seperti kue bandros ini banyak sebutannya, ada yang menyebutnya kue rangi, rangin, atau pancong.Sebenarnya sama saja kue ini kue tradisional berbahan tepung ketan atau tepung beras dan kelapa parut ini termasuk jajanan murahan yang bisa kalian jumpai di pasaran dan sangat populer di berbagai kota.

Nah kali ini saya akan memberitahu resep olahan kue bandros kelapa yang enak dan pastinya bermanfaat bagi tubuh kita.

Bahan bahannya:

1

• 150 gram tepung beras
• 150 gram kelapa tua, diparut
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam

2

• 200 ml santan kelapa
• 50 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan

3

• 250 ml air
• 1 butir telur ayam
• gula pasir/gula halus secukupnya

Cara membuat kue bandros:

1. Yang pertama campur semua bahan I. lalu aduk sampai berbulir.
2. Siapkan panci, kemudian masukkan semua bahan II. Aduk sampai rata. lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Jika sudah matikan api.
3. Tambahkan adonan II ke dalam adonan I.Dan aduk hingga rata.
4. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
5. Masukkan telur ayam, lalu diaduk sampai rata.
6. Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi dengan minyak. Tuang 3/4 adonan lalu tutup. Masak hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.

Mudah bukan, kalian juga bisa menggunakan kue ini sebagai peluang bisnis kue bandros tak hanya lezat kue ini juga banyak sekali kandungan manfaatnya.Berikut kandungan manfaatnya:

1.Zat Besi

Kelapa merupakan sumber zat besi yang sangat baik.Satu cangkir kelapa parut menyediakan 1,8 miligram kebutuhan harian 8 miligram untuk pria dewasa dan 18 miligram untuk wanita.Zat Besi dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin.Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Jika Anda tidak memiliki cukup zat besi dalam tubuh Anda, sel-sel Anda tidak akan mendapatkan cukup oksigen, yang dapat menyebabkan kelemahan dan kelelahan.Zat besi ini juga mendukung fungsi jantung sehingga distribusi oksigen dalam darah tidak terganggu.

2. Seng

Satu cangkir kelapa parut mengandung sekitar 1,7 miligram seng.Kebutuhan harian seng adalah 11 miligram untuk pria dan 8 miligram untuk wanita.Seng adalah mineral penting untuk kekuatan dan kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Nutrisi ini juga berperan penting dalam penyembuhan luka.Mineral ini mendukung pembelahan sel normal.Tubuh yang cukup disuplai dengan seng mengalami pembelahan sel normal dan panca indera dapat berfungsi dengan baik.

Memang karena kandungan vitamin dan mineral dari kelapa parut itu sendiri, kami tidak percaya bahwa kue asli Indonesia ini memiliki manfaat antioksidan, membuat kulit lebih bercahaya dan kenyal. mereka yang sedang diet.

Selain itu, gula memiliki fungsi untuk memasok energi ke tubuh, tetapi memiliki efek negatif pada tubuh, jadi berhati-hatilah untuk tidak mengonsumsi gula terlalu banyak.